Các loại thực phẩm tốt cho người huyết áp cao
- Thứ sáu - 11/04/2025 22:19
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Người bị cao huyết áp cùng với việc dùng thuốc, thay đổi lối sống thì việc thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh, cân đối có thể giúp bạn ngăn ngừa và kiểm soát hiệu quả tình trạng huyết áp cao và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Các loại thực phẩm tốt cho người huyết áp cao
Trái cây họ cam quýt: Bưởi, cam và chanh có thể có tác dụng hạ huyết áp tốt. Chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật giúp giữ cho trái tim luôn khỏe mạnh bằng cách giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim như huyết áp cao. Uống nước cam và bưởi có thể giúp giảm huyết áp.Cần tây: Trong cần tây chứa các hợp chất được gọi là phthalide, có thể giúp thư giãn các mạch máu và giảm mức huyết áp. Cần tây có chứa sắt, canxi phốt pho, giàu protid, nhiều acid amin tự do, tinh dầu, inositol và nhiều loại vitamin, giúp tăng cảm giác thèm ăn, kích thích tuần hoàn máu, cải thiện hệ thống miễn dịch và bổ não. Chất hóa học tự nhiên apigenin có trong cần tây giúp ngừa chứng huyết áp cao và giúp giãn nở mạch máu.
Cần tây có thể giúp thư giãn các mạch máu và giảm mức huyết áp
Cà chua: Cà chua và các sản phẩm từ cà chua rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm kali và sắc tố carotenoid lycopene. Lycopene có liên quan đáng kể đến tác dụng có lợi đối với sức khỏe tim mạch, có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim như huyết áp cao.
Bông cải xanh: Bông cải xanh được biết đến với nhiều tác dụng hữu ích đối với sức khỏe, bao gồm cả sức khoẻ của hệ tuần hoàn. Trong bông cải xanh cung cấp nhiều chất chống oxy hóa flavonoid, giúp làm giảm huyết áp bằng cách tăng mức oxit nitric và các chức năng mạch máu trong cơ thể. Do đó, nếu bạn bổ sung bông cải xanh vào chế độ ăn uống hàng ngày thì sẽ giúp làm giảm nguy cơ cao huyết áp hiệu quả.
Các loại thảo mộc và gia vị: Một số loại thảo mộc và gia vị có chứa các hợp chất mạnh có thể giúp giảm huyết áp bằng cách giúp các mạch máu thư giãn. Đó là: Hạt cần tây, ngò, nghệ tây, sả, thìa là đen, nhân sâm, quế, bạch đậu khấu, húng quế và gừng là một số loại thảo mộc và gia vị đã được chứng minh là có khả năng hạ huyết áp theo nhiều kết quả nghiên cứu.
Củ cải đường: Chứa nhiều nitrat, giúp thư giãn mạch máu và có thể làm giảm huyết áp. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng thêm củ cải đường và các sản phẩm từ củ cải đường vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp thúc đẩy mức huyết áp khỏe mạnh.
Nhiều nghiên cứu cho rằng tác dụng của củ cải đường đối với huyết áp chỉ tồn tại trong thời gian ngắn và có thể không tạo ra sự khác biệt đáng kể trong việc kiểm soát huyết áp lâu dài. Tuy nhiên, củ cải đường, nước ép củ cải đường và rau củ cải đường đều có giá trị dinh dưỡng cao và có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể khi được thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Cá hồi và các loại cá béo: Cá béo là nguồn cung cấp chất béo omega-3 tuyệt vời, có lợi cho sức khỏe tim mạch. Những chất béo này có thể giúp giảm mức huyết áp bằng cách giảm viêm và giảm mức độ của các hợp chất co thắt mạch máu được gọi là oxylipin.
Cá hồi cung cấp chất béo omega-3 có lợi cho sức khỏe tim mạch
Lượng omega-3 cao hơn cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ tăng huyết áp. Những nghiên cứu cho thấy những người có nồng độ chất béo omega-3 trong máu cao có huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương thấp hơn đáng kể so với những người có nồng độ chất béo này trong máu thấp.
Cải bó xôi: Có chứa hàm lượng nitrat cao cùng các chất chống oxy hóa, magie, canxi và kali, giúp điều chỉnh huyết áp cao. Bạn chỉ cần tiêu thụ 500ml súp cải bó xôi trong vòng một tuần thì có thể làm giảm mức độ huyết áp cao trong cơ thể. Ngoài ra, loại rau này cũng giúp bạn làm giảm độ cứng của động mạch và cải thiện sức khỏe tim mạch rất tốt.
Tóm lại, bên cạnh chế độ dinh dưỡng phù hợp, sử dụng đầy đủ thuốc điều trị và thực hiện một lối sống khoa học, lành mạnh. Người bệnh cao huyết áp cần thăm khám định kỳ để kiểm tra mức độ cũng như phòng ngừa các biến chứng của bệnh cao huyết áp./.
Châu Anh