Tập huấn kiến thức về ATTP và khám sức khỏe định kỳ năm 2024

Tại buổi tập huấn, các hộ kinh doanh được cập nhật, tiếp thu các nội dung liên quan đến việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: phổ biến, hướng dẫn về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; Đảm bảo vệ sinh an toàn thức ăn đường phố; phương pháp bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; Các mối nguy cơ ô nhiễm vào thực phẩm; Thực hành tốt vệ sinh an toàn thực phẩm; Cách vệ sinh dụng cụ và lưu mẫu thức ăn… Đồng thời, các báo cáo viên cũng đã quán triệt những quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm thông qua các điều khoản trong Luật An toàn thực phẩm và các Quy định về xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.

Ngoài ra, các hộ kinh doanh tham gia khám sức khoẻ để đảm bảo các điều kiện trong hoạt động sản xuất, kinh doanh, chế biến và dịch vụ ăn uống. Đây là những điều kiện bắt buộc đối với người tham gia kinh doanh dịch vụ này. Ngoài được cập nhật các thông tin về tiền sử sức khỏe bệnh tật; khám sức khỏe tổng quát, xét nghiệm…. các hộ kinh doanh, dịch vụ còn được các cán bộ y tế tư vấn và giải đáp một số nội dung về chăm sóc sức khỏe cũng như các quy định, điều kiện về sản xuất, kinh doanh, buôn bán, chế biến thực phẩm.