Tủ lạnh trong những ngày Tết thường trở thành một 'kho lưu trữ' đủ loại thực phẩm. Nếu không biết cách bảo quản thực phẩm có thể khiến tủ lạnh trở thành ổ vi khuẩn, khiến thực phẩm nhanh hỏng và bị ám mùi.

Tết Nguyên đán là dịp lễ truyền thống quan trọng của dân tộc, là thời điểm các gia đình sum họp, nhu cầu mua sắm, chế biến và sử dụng thực phẩm tăng cao. Tuy nhiên, đây cũng là thời gian tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu người dân không nâng cao ý thức trong việc lựa chọn, bảo quản và sử dụng thực phẩm.

Mùa hè, thời tiết nắng nóng, oi bức là điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phát triển và gây ra nhiều bệnh truyền qua thực phẩm. Đây cũng là thời điểm dễ bùng phát các vụ ngộ độc thực phẩm nếu không đảm bảo an toàn vệ sinh trong quá trình chế biến, bảo quản và tiêu dùng.

Thời tiết nắng nóng cùng với độ ẩm cao chính là điều kiện thuận lợi cho các vi khuẩn có hại, vi rút gây bệnh đường ruột phát triển. Thêm vào đó, nhiều người có thói quen xử lý thực phẩm hoặc nấu ăn không đúng cách hoặc bảo quản chưa đúng… điều này sẽ làm gia tăng nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.

Mỗi người trên khắp thế giới, vào một thời điểm nào đó trong cuộc đời, sẽ dùng thuốc để ngăn ngừa hoặc điều trị bệnh tật. Tuy nhiên, thuốc đôi khi gây ra tác hại nghiêm trọng nếu được bảo quản, kê đơn, cấp phát, sử dụng không đúng cách hoặc nếu theo dõi không đầy đủ.

Muối là một khoáng chất thiết yếu, không chỉ giúp bảo quản thực phẩm, giúp đồ ăn ngon hơn mà còn đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh hóa của cơ thể con người.