Vấn đề ăn uống tại các khách sạn, quán ăn, nhà hàng trở nên phổ biến đối với người dân nói chung và du khách nói riêng, nhất là trong các dịp lễ lớn, trong đó có Lễ hội Pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng (DIFF) năm 2023. Chính vì vậy công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở, không để xảy ra sự cố mất an toàn thực phẩm và các vụ ngộ độc thực phẩm được thành phố quan tâm, ưu tiên hàng đầu.