Nhân dịp Hội đồng Nhân dân thành phố Đà Nẵng thông qua Nghị quyết số 92/2022/NQ-HĐND ngày 15/12/2022 về việc đặt tên đường, trong đó có tên đường mang tên Giáo sư Từ Giấy, Viện Dinh dưỡng phối hợp với Sở Y tế thành phố Đà Nẵng tổ chức Hội thảo Giới thiệu và tôn vinh cuộc đời, sự nghiệp của Giáo sư Từ Giấy. Hội thảo có sự tham dự PGS. TS. Trần Thanh Dương - Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, PGS.TS. Trương Tuyết Mai - Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, TS. Từ Ngữ - Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam, đại diện Sở Y tế cùng các Trung tâm y tế quận/ huyện, các bệnh viện đóng trên địa bàn thành phố.

Một nhóm các chuyên gia toàn cầu do WHO triệu tập đã đồng ý về các tên mới cho các biến thể của virus đậu mùa khỉ, như một phần của nỗ lực không ngừng nhằm điều chỉnh tên của bệnh, virus và các biến thể - hoặc nhóm bệnh đậu mùa khỉ - với các phương pháp thực hành tốt nhất hiện nay. Các chuyên gia đã đồng ý đặt tên cho các khu vực bằng cách sử dụng chữ số La Mã.