Đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu

         Năm nay, các nhãn hàng, cơ sở sản xuất có nhiều thay đổi về mẫu mã cũng như dòng sản phẩm để phục vụ nhu cầu của khách hàng. Để bảo đảm ATTP, đặc biệt là đối với bánh trung thu trong thời điểm hiện nay, từ ngày 21-8, Ban Quản lý ATTP thành phố tổ chức Đoàn Thanh tra ATTP tại cơ sở kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống theo phân cấp quản lý. Phối hợp với Ủy ban nhân dân các địa phương kiểm tra điều kiện bảo đảm ATTP của các cơ sở kinh doanh bánh trung thu trên các tuyến đường thuộc địa bàn. Hoạt động thanh tra, kiểm tra sẽ thực hiện đến hết ngày 21-9-2024.
Tại các cơ sở kinh doanh bánh trung thu, Đoàn Thanh tra tập trung thanh tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP. Cụ thể: kiểm tra hồ sơ pháp lý của cơ sở; hồ sơ công bố sản phẩm và điều kiện bảo đảm ATTP, vệ sinh, trang thiết bị dụng cụ, con người; điều kiện bảo quản thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, nguồn gốc thực phẩm kinh doanh, nguồn nước sử dụng và các quy định khác có liên quan. Bên cạnh đó, Đoàn kết hợp công tác tuyên truyền, hướng dẫn các quy định và các văn bản quy phạm pháp luật mới ban hành.